OFFRE DE STAGE

Dans le cadre du développement de ses activités de transformation de fruits et légumes et de restauration/traiteur, l’association Les Anges Gardins recherche un(e) stagiaire Qualité Agro-alimentaire.

 

MISSION GENERALE :

Rattaché(e) à la Responsable Qualité, vous serez chargé(e) de l’assister sur des missions d’amélioration du système qualité de notre lieu de production et de nos lieux de restauration.

ACTIVITÉS :

Relecture et modifications du Plan de Maitrise Sanitaire actuel.
Maintien et mis à jour de notre étude HACCP pour les activités de production de soupes et sauces à base de légumes, de confitures, de légumes sous-vides.
Rédaction du Plan de Maitrise Sanitaire pour les activités de restauration et traiteur.
Formation du personnel de notre tiers lieu culinaire.

PROFIL :

Étudiant(e) Ingénieur Agroalimentaire dans le domaine de la Qualité ou Master en Qualité, vous recherchez une entreprise d'accueil pour votre stage, vous êtes rigoureux(se), minutieux(se) et très organisé(e).

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Lieu : Vieille-Eglise (62)
Durée : 4 à 6 mois Horaires : 35 heures par semaine du lundi au vendredi de 8h à 16h.
Date de début de stage : le 15.04.2019
Gratification de stage : taux en vigueur

Les Anges Gardins est une association vouée au développement de nouvelles activités dans le domaine de l’alimentation (production, transformation, éducation culinaire…). La réalisation de ces nouvelles activités est rendue accessible aux personnes peu ou pas qualifiées. L’association dispose d’un agrément ACI permettant des parcours d’insertion par l’activité économique. Les Anges Gardins constituent l’une des chevilles ouvrières du Pôle Territorial de Coopération Économique Écopôle alimentaire en Région d’Audruicq et s’inscrit ainsi dans un dispositif partenarial riche d’acteurs : producteurs, mangeurs mais aussi chercheurs, éducateurs… L’Écopôle alimentaire dispose d’un outil de transformation de produits alimentaires multifonctionnel au service de ce regroupement d’acteurs parmi lesquels figure Terre d’Opale, plateforme de production et de diffusion de produits « bio, locaux et solidaires ».

Pour candidater : Envoyer lettre de motivation et CV sous format électronique uniquement à cpotdevin@angesgardins.fr