Formation Cuisines nourricières Novembre 2019

L'association Anges Gardins est une association d'éducation populaire qui oeuvre pour l'insertion, l'éducation permanente, le développement de nouvelles pratiques sociales et d'activités liées à l'alimentation.

Dans ce cadre, nous organisons les 14 et 15 novembre 2019 deux journées de formation aux cuisines évolutives et nourricières. Elles seront animées par Thierry Marion, formateur en cuisine. Elles ont pour but de nous permettre d'évoluer dans nos pratiques en restauration, d'optimiser les méthodes de cuisson des viandes, des légumes et des céréales ou légumineuses, pour plus de gout, d’économie et d’efficacité.
Cette formation payante (200 euros pour les deux jours) est ouverte à toute personne en charge de l'alimentation d'adultes ou de jeunes, d'activités traiteurs ou ayant envie de découvrir d'autres façon de faire la cuisine.

Lieu de la formation : Les Anges Gardins - 800 rue du Pont d'Oye - 62162 Vieille-Eglise
Horaires : 9h à 17h ; 9h à 16h
Repas du midi : auberge espagnole le 14 novembre, réalisé par les participants le 15 novembre
Gare la plus proche : Gare TGV Calais Frethun

Les places étant limitées, merci de vous inscrire rapidement en envoyant un mail à Celia Potdevin cpotdevin@angesgardins.fr

Si cette formation peut intéresser des personnes de votre réseau, n'hésitez pas à diffuser cette information autour de vous.