Je suis animatrice d'éducation à l'environnement à l'association des enfants du pays de Beleyme en Dordogne. Nous étions venue avec ma collègue Nadège pour consolider et affirmer nos compétences pour mettre en place un projet d'éducation populaire à l'alimentation au sein de notre association.

Nous avons trouvé au sein de la formation des réponses à la manière d'aborder les publics en situations de précarité, mais aussi de donner du sens aux économies de moyens, une façon de revenir à de la simplicité sans concessions à la qualité.

Aujourd'hui, j'apprécie particulièrement lors de l'organisation de nos journées thématiques "alimentation" de relier le monde des producteurs et celui des consommateurs