parmentier d'agneau

Les principaux ingrédients: 

Il vous reste :

            -de l’agneau, un peu de gigot…

 

Vous avez :

            -500g de pommes de terre

            -un peu de bouillon de poule

            -persil, romarin…

            -beurre

            -gruyère rapé

 

 

Gratter la viande sur l’os, la débiter en petits morceaux

Répartir dans deux petits moules individuels, verser un peu de bouillon.

Cuire les pommes de terre à l’eau salée.

Couper en morceaux, répartir sur la viande, assaisonner : sel, poivre, herbes

Répartir un peu de beurre en copeaux et de gruyère rapé

Passer au four chaud 15mn

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