fricassée de poulet au lait de coco

Les principaux ingrédients: 

émincer le reste de poulet, une échalote et deux gousses d'ail.Salez, poivrez. Saupoudrez de curry. Chauffer dans une poele à feu vif et laisser cuire 5 mn à l'huile d'olive.

Baissez le feu au minimum et verser 20cl de lait de coco. laissez mijoter 5 mn

Saupoudrez de noix de cajou rapées

Servez avec du riz

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Sdep
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