Le projet « Vers un changement durable » est un dispositif d’accompagnement
ambitieux, à destination de personnes en situation d’obésité, qui a permis la création
d’un programme pilote d’éducation visant à renforcer la motivation au changement
alimentaire pérenne. Ce projet est basé sur l’organisation de séances d’éducation
thérapeutique, pilotées par l’association Rest’O, et d’ateliers cuisine pilotés par les
Anges Gardins en partenariat avec Rest’O. De manière complémentaire, une distribution
