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Une de nos premières soupes aura les saveurs de la terre de gohelle !

Lors d'une visite récente d'Abdelhafid Djelad, directeur technique de Terre d'Opale, Thierry Baillet  producteur de "Bioloos" présente une première récolte de potimarrons. Il est question de valoriser  certaines pièces hors calibre ou légèrement abîmées en transformant celles-ci en soupe dans le nouvel atelier de transformation de l'Ecopôle alimentaire de la région d'Audruicq....

Et voici le résultat !

Sur l’écopôle alimentaire de la région d’Audruicq, l’association les Anges Gardins ont accueilli, du 21 au 25 septembre, des personnes en difficulté d’autonomie venant de 4 pays d’Europe (Espagne, Irlande, Angleterre et Roumanie) accompagnées de leurs éducateurs.

Objectif de la formation : mieux vivre au quotidien grâce aux plantes !

Les chantiers de l'écopôle sont ouverts tous azimuts ! Tandis que l'on creusait une tranchée pour les réseaux, au pied de l'ancien espace d'habitation de la ferme qui tient lieu maintenant de bureaux, un ancien puits se découvre. L'équipe de Concept Insertion  en charge de divers travaus sur le site  propose alors de maçonner une margelle avec de vieilles briques du cru récupérées sur un vieil édicule démoli quelques mois auparavant.

Le puits est désormais en fonction. Après analyse, son eau sert à l'arrosage de bacs de cultures situés dans la cour.

Merci Concept !

C'est un autre terrain d'aventures potagères qui sera crée samedi... C'est à Loos-en-Gohelle... au coeur de la ville, en face de la mairie. Et c'est une actioes lancée en coopération avec les services techniques de la ville (avec Didier Caron, par ailleurs ambassadeur du jardinage et du bien vivre alimentaire), L'action implique plusieurs dizaines d'habitants et sera animée par les Anges Gardins. Rendez-vous samedi matin ppour une opération semis et plantations. Cette action est soutenue par le programme Mines d'idées de la Fondation de France.