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Rétrospective d'une semaine endiablée !

Initiée par Epaces Naturels Régionaux il y a maintenant plus de vingt ans, l'opération "Plantons le décor" est aujourd'hui relayée par 14 territoires de la région Nord Pas-de-Calais, dont la Communauté de Communes de la Région d'Audruicq.

"Plantons le décor" :

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C'est ce que nous avons voulu prouver le dimanche 19 octobre lors de la fête de la chicorée !

De 10h à 18h nous étions à la salle des fête de Saint-Omer Cappel pour réaliser avec les enfants et les plus grands des recettes autour de la chicorée !

Toute la journée, plus d'une cinquantaine d'enfants ont ainsi réalisé des muffins pomme-chicorée qui ont conquis toutes les personnes présentes ainsi que tous les salariés des Anges Gardins.

Vous en voulez plus ? Voici la recette pour 15 muffins : 

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L'émission "Cest le Nord" diffusée via la chaine régionale "Grand Lille TV" réalise un reportage en 3 parties consacré au "bien manger dans le Nord-Pas-de-Calais".

La première partie présentant l'association Terre d'Opale est sortie mardi 28 octobre 2014.

Vous pouvez dès à présent (re) regarder la vidéo en suivant le lien ci-dessous:

C'est le Nord : Terre d'Opale

 

Bon visionnage!

 

C'est ce que l'association "Des racines et des Hommes" nous a demandé de produire en vue du "must des must" : la fête de la chircorée qui a lieu ce week-end des 17,18 et 19 octobre.

Sur le site de l'écopôle, Terre d'Opale cultive à la demande de ses organisateurs la chicorée tête d'anguille, une variété locale délicieuse sauvée de l'extinction grâce à l'initiative bienveillante d'amateurs.

Allez à la fête !  

Nous sommes début juin, en lieu et place des cultures de carottes de l'hiver dernier. Ce champ de coquelicots est sans doute le plus spontané et le plus beau remerciement que la terre nous adresse une fois qu'elle n'est plus chimiquement traitée. 

Cliché, peut-être, mais comment s'en lasser ?

Il faudra bien tourner cette page florale pour installer tout prochainement d'autres cultures. Mais les mincuscules graines de coquelicots seront encore là, dans l'attente persévérante d'un autre retournement du sol qui les stimule et d'un pas de temps libre de toute  production.

Chaque année à la toute fin avril, c'est à nouveau l'effervescence. Un peu comme celle d'une ruche à l'arrivée des vrais beaux jours... C'est la période des asperges qui commence.  Elle se terminera mi juin. 

Voici donc un petit récit imagé de cette saga locale de saison peu avant sa clôture.

Après deux ans et demi d'installation, une autre page, bientôt, va se tourner : celle de l'irrigation. Les serres ont besoin d'être arrosées tous les jours. Mais il est en général préférable de maîtirser également l'eau apportée à chaque parcelle non couverte. Jusqu'à ce jour, les pluviométrie des dernières saisons nous a été de ce point de vue favorable et nous n'avons connu qu'assez  peu de pertes consécutives au manque d'irrigation. Les légumes ne se porteront que mieux si nous sommes en mesure de les arroser comme ils en ont besoin.

L'évêque du diocèse et les prêtres des paroisses de la région d'Audruicq s'intéressent aux enjeux agricoles et  alimentaires,  au rôle et à la place des communautés de commune dans ces domaines ... Il ont passé deux heures sur l'écopôle alimentaire pour comprendre, en compagnie des élus et services de la CCRA... Nous profitons de cette information pour remercier Yves Beugnet qui vient de prendre sa "retraite politique"...

Ils étaient 17 agents techniques de collectivités agents techniques des différentes communes de la CCRA, ou de la CCRA. Ils ont écouté les conseils avisés de Guillaume Brunneaux, technicien du Centre Régional de Ressources Génétiques du verger conservatoire de Villeneuve d’Ascq. Quelques Anges Gardins en ont profité pour se former... Ceux-ci ont dans leur charge de travail  l’entretien et la taille arbres fruitiers dans les vergers de variétés anciennes et les vergers de production de l’écopôle.

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