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Les Sens du Goût

L’association Les Sens du goût développe des projets visant à innover sur les pratiques professionnelles autour de l’alimentation grâce aux croisements des regards des acteurs de différents champs professionnels de l’alimentation (santé, social, agriculture, éducation, restauration, …) :

- Conception et l’animation d’un programme d’intervention (ex : module pour les jeunes et futurs parents (partenaires : crèche, formatrice en communication, psychologue, graphiste et parents)

- Formation d’acteurs de terrain pour essaimer les programmes d’animation (ex : formation à l’animation des classes de goût)

- Soutien à l’animation et Animation de projets de territoire (ex : Bouillon de culture : projet de collecte et de partage des compétences culinaires locales partagé avec une 20aine de structures sociales, de formation et agriculteurs de l’Avesnois).

- Création d’outils pédagogiques (ex : Légumady / boîte d’animation pour les lieux de distribution alimentaire ; jeux du goût de l’Avesnois pour valoriser le patrimoine du Parc Naturel Régional de l’Avesnois)

AFIP

L’AFIP Nord – Pas De Calais (Association de Formation et d’Information Pour le développement des initiatives rurales) est implantée sur le site du Germoir, à Ambricourt, au cœur du Pas De Calais. Dans cet espace de 5 hectares, labellisés en Agriculture Biologique, toute une palette d’acteurs œuvre pour un développement durable et solidaire des territoires ruraux.

Les asperges 2015 : vers une fin ensoleillée ?

Dernière ligne droite pour la campagne d'asperges ! Les dernières seront cueillies avant l'arrivée officielle de l'été. Des travaux de réfection de la salle des paniers nous ont contraints à installer les machine sous un abri près des bureaux administratifs. Un emplacement pas désagréable, finalement ! Pas moins de 4 opérateurs sont mobilisés sur la chaîne : au lavage, au tri selon les tailles, à la coupe et enfin, au bottelage.

Par ici mon poulet !

Les amateurs de volaille ont été quasi unanimes à apprécier les poulets en conversion biologique d'Antoine Gomel lors de l'opération "Par ici mon poulet!" initiée en avril par Terre d'Opale sur quelques points relais. Premier essai transformé, prochain rendez-vous "Par ici mon poulet!" avec Antoine en fin d'été.
Renseignements au 03.21.34.08.42 ou sur le site de l'épicerie.

Du blé dans les écoles !

Dans le cadre du projet VIlle Transition et Alimentation Locale (VITAL) de la ville de Loos-en-Gohelle, l'association des Anges Gardins s’est interrogée sur la manière dont les animations scolaires et périscolaires pourraient donner l’opportunité de rapprocher les enfants et leurs parents du monde agricole et plus largement, du fait alimentaire.

Les 21 et 22 mai une première animation "De la graine à l'épi" a été réalisée avec les classes de CP, CP-CE1 et CE1 de l'école primaire Ovide Leroy, implantée à Loos-en-Gohelle.