Le soleil était au rendez-vous ainsi que les Ambassadeurs !

C'est sous un joli mois d'octobre que se sont tenues le jeudi 23 les retrouvailles Ambassadeurs.

C'est ce que l'association "Des racines et des Hommes" nous a demandé de produire en vue du "must des must" : la fête de la chircorée qui a lieu ce week-end des 17,18 et 19 octobre.

Sur le site de l'écopôle, Terre d'Opale cultive à la demande de ses organisateurs la chicorée tête d'anguille, une variété locale délicieuse sauvée de l'extinction grâce à l'initiative bienveillante d'amateurs.

Allez à la fête !  

Ce n'est pas tout à fait pour cela que nous cultivons toutes sortes de courges cette année sur le site de Vieille-Eglise. Et les deux personnages ne nous jetterons pas de sort ! En réalité, il s'agit de Céline Dubreuil, l'ancienne présidente de Terre d'Opale et Denis Tirmarche, actuel président, venus ensemble nous rendre visite pour mesurer l'avancée des chantiers (Cf. pages écoôle) 

 En vue d'approfondir la formation des Ambassadeurs du Jardinage et du Bien-Vivre Alimentaire, ou vos propres connaissances!

Nous vous proposons de participer à un approfondissement de 2 jours sur la "Méthodologie de projet" dispensé dans le Nord-Pas-de-Calais, sur le site de l'association des Anges Gardins (62162, Vieille Eglise).

Cet approfondissement vous permettra de mieux concevoir les finalités, les objectifs et les moyens de mis en œuvre de vos (futurs) projets.

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Alors comment réduire le gaspillage alimentaire!?

Réalisé par l'AFIP Nord-Pas-de-Calais et l'Association des Anges Gardins, ce livret met en avant les façons de réduire les pertes alimentaires.

Il s'agira par ce livret de définir qu'est-ce-que le gaspillage alimentaire et quelles en sont les causes et conséquences?

Mais également quels conseils et outils peut-on mettre en œuvre dans notre quotidien?

Et enfin de découvrir quelques techniques et/ou recettes autour des restes alimentaires!

Bonne lecture !


 

Le guide de la cuisine mobile est particulièrement conçu à destination de toute personne ou structure souhaitant mettre en place des ateliers culinaires ou autres actions en lien avec la cuisine. 
Il vise à faciliter, pour toute personne ou structure désireuse de se doter d’équipement de cuisine mobile, le choix des équipements les plus adaptés aux spécificités de son projet. Ce guide vous permettra également de comparer les initiatives de cuisine mobiles préexistantes afin de choisir les équipements les plus adaptés aux besoins de votre projet. 

Portrait de Caroline LECOMTE

Nouvelles de rentrée

Vous avez téléchargé "le manuel des jardiniers sans moyens" ou "le manuel de cuisine pour tous" ou encore la fiche "Que semer en début de saison" (Parfois même les trois!)
Nous vous en remercions !
 

Bonjour,

Vous êtes ambassadeurs du bien-vivre alimentaire, ou en voie de l'être. Nous nous proposons de nous retrouver pour présenter vos expériences tant en matière de jardinage, de cuisine que de transmission des pratiques d'éducation populaire au jardinage et au bien-vivre alimentaire.

Certains la guettaient et l'ont peut-être malgré tout ratée. Ca commence peu après la 19ème minute. Et voici le lien 

 

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